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商品情報
商品名剣先イカ、甲イカ食べ比べセット
内容量1~2杯(300g前後)剣先イカ
1杯(600g前後)甲イカ 1杯(300g前後)甲イカサービス分
産地名山口県下関産天然
保存方法冷凍保存(-18℃以下)
冷蔵解凍後は2日以内にお召し上がりください
製造者鮮圭
山口県下関市岬之町16-10



商品説明剣先イカ、甲イカ共に活き物を真空包装し超低温冷凍-60℃保存しておりますので、解凍後身の部分はお刺身でお食べ頂けます。下足とミミの部分は剣先イカの場合はお刺身でもお食べ頂けますが本来は塩焼バター焼き天ぷら等、加熱してお食べ頂く事をお勧め致します。
甲イカに関しては活き物の状態でも下足とミミは厚みがあり弾力がありすぎますのでお刺身には不向きですのでこちらも塩焼バター焼き天ぷら等加熱してお召し上がりください。
解凍方法はお食べ頂く物だけ一晩冷蔵庫で解凍か流水でも直ぐに解凍頂けますので、残りの物は冷凍保存でお願い致します。
消費期限は商品ラベルに記載しております。
備考通常クール冷凍便発送ですが剣先イカをお造りカットでご指定した場合クール冷蔵便での発送も可能です。甲イカは身と下足を分けて超低温冷凍-60℃保存しておりますのでお造りカット出来ません。冷蔵便ですと甲イカは到着当日解凍されますので直ぐにお召し上がり頂く場合は大丈夫ですが到着後冷凍保存される場合は冷凍便発送でご指定下さい。カット包装、冷蔵便等のご指定が無い場合は冷凍便発送致します。

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